Познань на автобусе - Browar Lech, Ostrów Tumski и Старый город

  1. Лех пивоваренный завод
  2. Острув Тумский и Старый город
  3. Петр Канница

В субботу обычно спят дольше ... Ну, если у кого-то нет аппетита к миру. Мы проснулись рано утром, и в 7:30 мы собрались в Тчеве, чтобы сесть на автобус во время поездки в Познань. Нашей главной целью была, конечно, пивоварня Леха, но мы не упустили возможность посетить Острув Тумский и Старый город.

Нашей главной целью была, конечно, пивоварня Леха, но мы не упустили возможность посетить Острув Тумский и Старый город

В поездке приняли участие 12 человек, и с самого начала атмосфера в автомобиле была свободной и веселой. Это даже не смутило небольшую поломку автобуса, которая заставила нас ждать час для замены автомобиля. К счастью, мы еще не далеко уехали от Тчева, поэтому через час мы поехали дальше. Мы воспользовались вынужденной остановкой в ​​короткой поездке на смотровую площадку, с которой мы могли видеть долину Нижней Вислы и Хелмно на расстоянии.

Нижняя Вислинская долина - практическая информация, туристические достопримечательности

Мы продолжили наше путешествие в шутку и рассказывали разные интересные истории.

Мы продолжили наше путешествие в шутку и рассказывали разные интересные истории

Лех пивоваренный завод

Мы опоздали, и Джоанна, наш гид, ждала нас. Однако перед началом тура нас ожидали формальности на приеме - приятный акцент был подарком в виде открывашки для бутылок компании и приглашением на пиво в пабе компании (после завершения тура).

В самом начале мы были знакомы с историей пивоваренного завода, и нам показали модель всего завода с обсуждением роли отдельных зданий. В своем нынешнем месте пивоварня существует с 1980 года (ранее она находилась в том месте, где сейчас находится арт-бизнес-центр «Старый Бровар»), однако она частично захватила здания двух старых пивоварен: пивоварни Hugger с 1876 года и пивоварни имени Юзефа Мицельского из Кобылеполы (1872 г.) ). В 1995 году пивоварня была передана североафриканской группе SAB, а четыре года спустя Lech был объединен с пивоваренными заводами Tychy и была создана Kompania Piwowarska - крупнейшая пивоварня в Польше в промышленном масштабе.

Во время тура у нас была возможность узнать, какие этапы варки пива:

  1. заваривать
  2. брожение
  3. старение
  4. фильтрация
  5. Лаборатории контроля качества
  6. завод по розливу

заваривать   брожение   старение   фильтрация   Лаборатории контроля качества   завод по розливу

В варочном цеху мы увидели огромные чаны из меди, которые действительно скрывают современные установки из нержавеющей стали. В чанах из поставляемого солода готовят регулируемое сусло, а затем перекачивают в ферментер, где его объединяют с дрожжами.

В бродильных чанах (их 96 - они видны как большие бункеры вне завода) пиво тратит от 7 до 10 дней, затем его фильтруют и выдерживают при температуре от -1,5 до 0 градусов по Цельсию. Выдержка происходит в 140 резервуарах, каждый из которых имеет емкость 1000 гектолитров пива. Этот этап длится от 10 до 12 дней.

[pullquote align = "right" width = "40%"] В Польше 50% пива разливают в банки, 3% - в кеги, остальные - в бутылки. [/ pullquote]

Следующим зданием, которое мы посетили, был завод по розливу - нам удалось увидеть розлив пива вживую. В начале процесса бутылки промывают в течение 20 минут в растворе содовой щелочи. Затем каждая бутылка контролируется с точки зрения чистоты и состояния (треснувшего, расколотого и т. Д.). Наполнение бутылки пивом происходит в т.н. моноблок, в котором имеется 154 наполнителя. Сначала из бутылки откачивают кислород, затем добавляют углекислый газ и пиво. Затем укупорщик закрывает бутылки, и этикетировщик склеивает этикетки (спереди, сзади и на шее). В течение часа 60 000 бутылок пива сошли с конвейера, и 7 человек и мастер работают для управления оборудованием.

После завершения тура по производственной части мы отправились в мультимедийный центр, где посмотрели фильм о компании SAB и поиграли в игры. Мы также провели викторину о знании пива - «Леди против джентльменов» К сожалению, на этот раз у дам не было шансов ...

И в конце нашего визита на пивоварню мы пошли в паб компании, куда нас ранее пригласили на бесплатное пиво. Большинство людей выбрали Lech Pils, который доступен только в Великопольском регионе и отличается большей горечью, чем Lech Premium. Мы оставили запись в мемориальной книге.

Острув Тумский и Старый город

После плотного ужина мы отправились в Остров Тумский, где нас уже ждал гид - г-н Рафал. Прямо из автобуса мы отправились в Архикафедральную базилику святых апостолов Петра и Павла, которая является одним из старейших храмов в Польше. В 1945 году бомбили русские (главный неф пострадал больше всего) - она ​​открыла секреты еще до столетий. Под поврежденным полом были обнаружены ранние романские и романские реликвии, стены первого собора в этом месте. Именно здесь были похоронены первые польские правители - Мешко I, Болеслав I Храбрый, Мешко II, ... вплоть до Казимежа-реставратора. В подвале был создан археологический заповедник, где вы можете наблюдать, среди прочего. чаша для крещения, в которой, вероятно, произошло крещение Польши. Я честно рекомендую - это производит впечатление.

Мы узнали, что большая часть оборудования собора поступала туда из разных церквей Нижней Силезии после 1945 года (весь неф сгорел во время артиллерийского огня). К счастью, 12 часовен, которые окружают храм, не пострадали во время войны. Золотая часовня является самой ценной - после включения освещения она произвела на нас огромное впечатление.

Из Острува Тумского мы отправились в Старый город. Сначала мы пошли в пекарню, где купили круассаны Святого Мартина. Очень деликатный деликатес ... Уокер отправился на Старую рыночную площадь, где мы узнали, что город Познань расположен по закону Макдебурга (муниципальные права с 1253 года): рынок (размеры 140 х 140,5 м) окружен сеткой улиц, которые пересекаются под прямым углом. Многоквартирные дома на рынке имеют узкие фронты (налог, уплачиваемый с ширины дома). Мы находим здесь образец архитектуры эпохи Возрождения - ратуша, расположенная на рыночной площади. В ратуше один раз в день (в 12 часов) часовой механизм представляет двух коз, которые покидают здание и бьют их по голове. Столп стоит рядом с ратушей - как оказалось, он был создан тщеславием женщин.

Столп стоит рядом с ратушей - как оказалось, он был создан тщеславием женщин

В конце визита в Познань мы пошли в приходскую церковь в стиле барокко, которая порадовала нас богатством интерьера и великолепными органами. Мы смогли обмануть (по большей части) оптическую иллюзию в хранилище.

Мы смогли обмануть (по большей части) оптическую иллюзию в хранилище

Познань был полон жизни ... отовсюду раздавались звуки хорошего веселья, ароматы глинтвейна, музыка ... К сожалению, наше время подходило к концу, и нам пришлось вернуться в Померанию ... Но мы пообещали себе, что в следующем году мы вернемся - на этот раз на все выходные. Да, мы обязательно вернемся!

Да, мы обязательно вернемся

Вам нравится эта статья?

Подпишитесь на рассылку, и мы будем информировать вас о новых записях.
Практические советы, описания направлений, отношений и вдохновения для путешествий - тех, кто ближе и дальше!


Опубликовано

Петр Канница

Основатель Клуба и его владелец. С 2012 года он постоянно участвует в развитии туристической деятельности. Преданный холодной и суровой полуночи.

Календарь

«     Август 2016    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Популярные новости

Заливы на карту сбербанка без предоплаты
Наверное каждый пользователь всемирной паутины Интернет, который регулярно бродит безграничными ее просторами, сталкивался с объявлениями о мгновенном заливе денег на карту. Причем подобного рода операция

Банковская карта МТС
вернутся к содержимому Кроме стандартного кредитования физических лиц многие банки предлагают своим потенциальным клиентам получить кредитные банковские карты. У этого продукта есть свои тонкости и нюансы,

Взять займ на карту без отказа
Процентные ставки, сроки, суммы, требования к заемщикам могут просто кого угодно загнать в тупик. Поэтому перед тем, как взять займ на карту без отказа, стоит выбрать выгодные условия кредитования. Мы

Карте техосмотра
Раньше техосмотр был для автомобилистов большой проблемы. Но времена меняются. С 2018 года талоны техосмотра заменили на диагностические карты, теперь при наличии интернета такую карту можно зарегистрировать

Флешки карточки
Одно из фундаментальных свойств информации – она не сидит на месте. Философы-гуманисты прошлого декларировали, что истина всегда выходит на свет, а современность показала, что любые мало-мальски используемые

Шкаф картотечный
Вам нужен картотечный шкаф? Некуда девать документы? Значит пришло пора покупать картотечные шкафы. Любое офисное помещение по хорошему должно иметь шкаф для документов, чтобы можно было все быстро найти.

Шкаф картотечный
Устали от неразберихи с документами? Ничего не можете найти в бухгалтерии? Значит пришло время купить шкаф картотечный. Эта мебель отличается от обычного шкафа своей конструкцией, которая максимально

Где купить видеокарты
Новый и перспективный вид дохода – это майнинг на видеокартах. Свой путь начинал с одной видеокарты и в последующем смог заработать достаточно денег для закупки большего количества видеокарт. Новую

Банковская карта Билайн
С каждым годом количество больших финансовых организаций возрастает. А компании, которые предоставляют различные услуги создают собственные системы для платежей. Такие организации, путем выпуска именных

Займы до зарплаты на карту
На современном рынке финансов существует немало возможности привлечь заем для вложения в бизнес или воспользоваться потребительским кредитом. И это совершенно правильно и выгодно. Ведь деньги -это инструмент,