Рождественский вечер в Польше - самый торжественный вечер в году.
В Польше Рождество - это семья. Рождественский вечер в Польше - самый торжественный вечер в году. Слово "канун Рождества" происходит от латинского и означает бдение. В Польше канун Рождества стал традицией только в 18 веке.
Традиционные рождественские блюда
Согласно традиции, на столе в сочельник должно быть 12 быстрых блюд, количество месяцев в году, и так много было апостолов.
Набор блюд в канун Рождества варьируется в зависимости от региона и семейных традиций, но, как правило, на праздничном столе должны появиться все плоды земли. Каждый должен постараться обеспечить здоровье, процветание и успех на весь год. Наиболее типичные блюда сочельника включают в себя:
- борщ с пельменями,
- карп,
- капуста с горошком,
- пельмени с капустой,
- каша с сушеными грибами,
- пирожки с грибами,
- рисовые котлеты с грибным соусом,
- пельмени с маком,
- makiełki,
- хала с компотом из сухофруктов,
- голуби
- Кутья.
Согласно польской традиции, в канун Рождества блюда должны быть быстрыми и без использования животных жиров при их приготовлении.
Смотри обязательно: Елочные украшения со всего мира
Ломая вафлю
Кульминационным моментом ужина в канун Рождества является совместное разделение вафель и внесение желаний и прощение взаимных травм. Эта традиция - отсылка к Тайной Вечере и делению Иисуса с хлебом и учениками. Этот обычай учит, что вы должны поделиться даже последним куском хлеба.
колядки
Важным элементом Рождества в Польше является пение колядок. В польской традиции их много, и самые старые из них происходят из средневековья. Тем не менее, их наибольшее расцвет приходится на 17 и 18 веков, когда были созданы самые популярные из них: «Бог рождается», «Среди ночи тишина» и «Lulajże, Jezunia».
пастушка
Традиционно канун Рождества заканчивается торжественной мессой, которая отмечается в полночь в церквях. Согласно обычаю, это ознаменование прибытия пастухов в Вифлеем, которые первыми поклонились рожденному Иисусу Христу.
На следующий день после Рождества, 25 декабря, оно называется Рождеством, а 26 декабря - второй день Рождества, отмечаемый в память о святом Стефане, первом мученике за христианскую веру.
