1. Вам нравятся рецепты Дороти?
2. У тебя есть Instagram?
3. Вам нравится Youtube?

Полезные салаты на основе круп с добавлением овощей, вкусных и питательных, появляются в каноне кулинарии во всем мире. Красочный, ароматный и полный витаминов - отличный способ съесть здоровую вечеринку, перекусить или поужинать. Tabbouleh - это ливанский салат из булгурской крупы с петрушкой , помидорами и огурцами. Полянка с оливковым маслом и обсыпанная лимонным соком, с дополнительными ингредиентами в зависимости от региона, иногда с кус-кусом вместо булгура, появляется на кухнях арабских стран.

Смотрите также : Подробнее рецепты лучших салатов

Когда я путешествую с пересадкой в ​​Катаре, Дубае или Объединенных Арабских Эмиратах, это мое любимое блюдо, которое я заказываю в аэропорту. Богатый витамином С, которого много в свежей, зеленой петрушке, это настоящая суперсалатка. Мне давно нравятся рецепты, в которых много петрушки. Во время путешествий, когда организм подвержен снижению иммунитета, вызванному усталостью и не всегда здоровой диетой, употребление такого салата приносит большую пользу телу и настроению!

В некоторых версиях табулех содержит острый перец чили или яйца. Мое предложение - это классическая композиция и немного кедровых орехов, которые, при желании, можно заменить, например, на фисташки или жареный миндаль. Жаль, что пучки петрушки, которые я купил, были такими маленькими, потому что, чем зеленее этот салат, тем лучше!

Каша Булгур, едва доступная в моем районе, я заменил кус-кус экспрессом, чтобы приготовить. Именно с этой версией пшеницы я съел tabbouleh несколько недель назад tabbouleh в Дохе.

В безглютеновой версии я рекомендую добавлять пшенную крупу или киноа. Интересно, какими будут ваши салаты :).

Салат из каши Булгур с петрушкой, луком, помидорами и огурцами и лимонным соком - рецепт табулеха, вкусного салата ливанской кухни.

Блюдо: основное блюдо

Кухня: арабская

Рецепт: табулех

Обслуживает : 4 человека

☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик масла - 200 г, а ложка или чайная ложка - плоская, если я прямо не укажу.

салат

• 2 стакана петрушки (около 3 больших пучков; нарезанные)
• 1 помидор (сладкий, желательно малиновый, с кожурой, нарезанный небольшими кубиками, семена можно удалить раньше)
• ½ лука (большой, мелко нарезанный, можно заменить 1 пучком зеленого лука)
• 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
• ½ пучка свежей мяты или кориандра (нарезанного)
• 1 чашка каши, булгура или кускуса (вареные на охлажденном, охлажденном)
• ½ огурца (нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком)
• 1 горсть кедровых орехов (по желанию, жареная на сухой сковороде)

соус

• ¼ чашка сока лимона или лайма
• 4 столовые ложки оливкового масла (экстра вергин, низкая кислотность)
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка перца (свежемолотый)
• щепотка корицы (по желанию)

Вы хотите конвертировать меры и веса? здесь калькулятор ,

Вам нравятся рецепты Дороти?

Купить сейчас книга в моем магазине 20% ДЕШЕВЛЕ.

Хотите узнать больше? «Суперпродукт по-польски» - это книга, в которой я показываю рецепты вкусных блюд с богатыми витаминами, минералами и полезными для здоровья жирами польскими суперскладниками, которые вы покупаете на базаре и в местном магазине :).

Можешь посмотреть как это выглядит внутри и это доступно ТОЛЬКО для покупки в моем интернет-магазине - вы не найдете его в стационарных книжных магазинах!

1. Я раздаю все ингредиенты для соуса на дне чаши.

2. Я добавляю кашу и другие ингредиенты и тщательно перемешиваю ложкой и / или вилкой. Я убрал его на 15-30 минут.

У тебя есть Instagram?

Добавьте меня, чтобы посмотреть @dorotakaminska и сфотографируйте блюдо, пометив #dorotakaminska.

Вам нравится Youtube?

Подпишитесь на мой канал!

Табулех - салат с булгурской крупой и петрушкой